准山一向是大女的食物，
從小時開始大女的皮膚都不好，
看中醫介紹...准山健脾，要多吃准山，
以前好像不多見新鮮的准山，
所以我多用乾准山打粉，
准生燕窩瘦肉粥就是大女每天的食物，
一直吃到三歲。
現在大女的皮膚一直都有看醫生，
如果問我...每天吃了准山粥皮膚有沒有好轉，
我只可以說...凡事都是看好的方向，
每天不吃准山粥可能皮膚更糟糕啊！
現在在中國人超市經常都看到有新鮮的山藥＝准山，
我當然經常用鮮山藥做餸給大女吃，
在圖書館內找到了一本介紹山藥拼果汁的書，
我當然亦都不會錯過借回家呢，
所以大女便有山藥果汁飲喔！
一個台灣朋友的介紹下，
用山藥做甜品都可以，
我又立即嘗試做了這款甜品，
哈哈哈...酸酸甜甜果然好味又吸引。
山藥蒸熟後壓蓉，
加入適量煉奶拌勻，放入雪櫃備用。
用新鮮士多啤梨加入糖煮成士多啤梨果醬，
待涼後淋上山藥泥面一起吃。
不同品種的山藥蒸出來都有不同的效果，
用日本的山藥蒸出來是最好口感的啊！
不過....日本山藥的價錢會比較貴喔！
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