Guacamole

其實每天為兩女兒準備afternoon tea, 

做來做去好像有點...腦閉塞呢！

所以閒時都會去打書釘，

看看有什麼新煮意。

這星期我做了兩款Guacamole配Crackers, 

本來這裡的人最喜歡Guacamole配chips招呼客人，

但我不想兩姊妹吃太多的chips，

所以改用crackers, 

兩天一個款，兩姊妹不會吃到厭啊！

頭兩天做傳統的Guacamole, 

材料包括 - 牛油果，Itailian parsley, 蕃茄，洋葱。

再配上一個香濃南瓜湯，

afternoon tea...好豐富唷！

之後兩天我改了點點材料，

我棄用蕃茄，改用Grapefruit, 

所以...比用蕃茄出來效果會更軟，

但味道出奇地新鮮，好fresh啊！

我特別去新開的超市買smoke fish, 

不買多...只買8片，夠兩天吃。

櫃枱的smoke fish吃起來比包裝的更新鮮更好吃，

所以我家愛上這家超市的smoke fish。

再配上一個香濃忌廉磨菇湯，

自己煮不是開罐頭的，

wow...好高級的一個afternoon tea呢！