相思蛋糕就如戚風蛋糕一樣，
好快好快會吃完它。
為了兩女兒的口味，
這個香橙朱古力味是特別為她們而做，
不過原味蛋糕都是兩女兒的最愛。
12/03/2014
12/01/2014
玫瑰蜂蜜綠茶相思蛋糕
這款蛋糕跟戚風蛋糕、黃金蛋糕口感差不多，
但做法又不盡相同，
對我來說沒關係，只要糖家成員喜歡就是了。
要做出一個靚靚蛋糕雖要耐性，
更雖要經驗，
焗出效果不美，再來一次不用氣餒。
這個蛋樣味道豐富有層次，
大人一定會喜歡，
但...我兩個女兒就...試一口便不再吃了，
失望。
不過我自己又挺喜歡的，
能夠吃出每層的層次味道。
11/28/2014
韓式雜菜pancake
Thanksgiving假期當中，
每個早上小丁都會叫著吃早餐，
大女當然睡夢中，
所以每次我都會預備早午餐給大女，
小丁先吃，現在的小丁是肥小丁了。
本來這韓式pancake是海鮮的，
我想小丁多吃些菜，
所以改為雜菜，
有時都會多加些火腿。
今次做這個pancake好豐富，
有紅蘿蔔絲、洋葱碎、馬玲薯絲、黑芝麻粉、
粟米粒、火腿、再加入black pepper,
每人一碟夠滿足了。
11/27/2014
10/31/2014
南瓜芝士蛋糕＋南瓜香芋日式饅頭
糖家甜品繼續來，
南瓜芝士蛋糕慶2014 Halloween.
今年沒有Treat or trick,
今年沒有Halloween Party,
皆因小丁跌傷腳。
香芋日式饅頭(南瓜做形)
夠可愛。
10/28/2014
4/10/2014
Yellow Carrot Cake
人與人之間的相處真是奇妙，
朋友如是，親人亦如是....
單方面付出，總是失敗收塲。
失敗者永遠都是單方付出...
我就是一個最最最失敗的失敗者。
時間一年一年的過去溜走，十年廿年....
終於我都學會...放下自在。
放下並不代表會從此失去記憶，
只是....學會什麼塲合記起，什麼塲會健忘。
上星期無意間在一間猶太人的超市看到不同顏色的蘿蔔，
我當然會買來一試，
當天便煲了一個蕃茄薯仔紅黃蘿蔔豬骨湯，
當然要試這個yellow carrot並不在這個湯。
馬上來焗一個Yellow Carrot Cake，
因為小丁不喜歡加入提子乾，合桃，
所以我便做一個cream cheese ＋ cream 打成的topping給她。
我覺得紅蘿蔔做cake比較香甜味重些，黃蘿蔔比較清，
兩者比較，還是紅蘿蔔做出來比較有口味，
下次還是做回Carrot Cake好了，
因為黃蘿蔔比紅蘿蔔價錢貴出一倍有多，
亦不是特別好味道。
3/27/2014
3/14/2014
3/11/2014
芒果糯米飯
忙忙碌碌....
又過了今年第二次的Parent Teacher Conferences / Luncheon,
每年三月家長們都會做食物來感謝老師們教導學生的辛勞，
我今年做了三款菜式，
不過太忙沒時間拍照，太可惜了。
今年做了芒果糯米飯，豉油王炒麵，焗青檸Cheese Cake，
在家拍下這張照後就忙到天昏地暗。
吃完Lunch，又到見家長時間，
小丁第二期的成績有進步，更得到老師的讚賞，
同時今年的Science Project得了一顆星....恭喜恭喜。
小丁今年開始第一次考 NY State Test,
由4/1 - 4/3都是考試日，
然後又4/30 - 5/2,
我不由自主都會為她擔心起來，畢竟第1次考試。
小丁班主任非常好，額外給小丁幾本practice book，
著小丁在家多practice來應付考試，
其實是想小丁加強考試能力，多謝多謝！
祝小丁考試順利 ^^
有人歡笑有人愁，
今年的Specialized high school test結果又出了。
兩年前為大女擔心不少，
時間過得真快，大女high school第二年了，
很快又要準備讀大學喔....兩年後。
希望大女明年的SAT考試努力考好啊！
最近的Afternoon Tea好喜歡焗pizza給兩女兒，
簡單材料就是最滿足的。
3/01/2014
Macaroni Salmon Salad
星期五買齊所有材料，星期六不用上學可以在家慢慢做這道菜。
這個Appetizer做時比較多功夫，但做給兩女兒吃，
這個當然不是我的難題了... heheheee。
要女兒吃得健康，又要好味，最好自己動手做，
首先要把三文魚腩煎香，然後拆骨留肉，
再把通粉煮好待涼，
加入所有材料...我的材料可豐富喔....有，
紅腰豆，松子仁，新鮮紫洋葱切碎，
金提子乾，日本青粉，和日本蛋黃醬。
今次我選用三文魚腩是因為加入通心粉，
三文魚腩油分較多，用來配合通心粉是最好的。
2/21/2014
精彩馬戲團
對著這個blog都不知好嬲還是笑，
一直都是回覆欄出現問題，
在自家blog裡打不出中文回覆，
在google+裡覆又時打倒時打不倒中文，
真真叫著我摸不著頭腦，
還是看看我有多少耐性用這個blog了。
。
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馬戲團表演，
一直都覺得看馬戲團很昂貴，
一直都沒帶兩女兒看過馬戲表演，
有幸在學校當義工，得到了免費的票，
wow...開心到不得了啊...帶女兒看馬戲團表演唷...
馬戲團票好貴喔，從網上check一check，
我們的位置山咁高都要四十多美元一張，
下層票最貴要二百美元一張，
還是要謝謝學校的老師給我的免費票，
好讓我帶著兩女兒去見識見識這大型的節目...精彩呀！
相片只是其中一部份，
當中還有更多精彩表演拍攝不到。
