米漿蘿蔔糕

曾聽老人家說過用米磨漿做蘿蔔糕，
突然興緻到想來個米漿蘿蔔糕，
整個農曆年都沒做過過年食品....除了年糕外，
元宵佳節就來個米漿蘿蔔糕呢！

興緻勃勃地做呀做...
嘩...果然色香味俱全，
米香蘿蔔香樸鼻而來，
果然跟用粘米粉的味道有所不同。

可能因為用米磨漿的份量未能掌握...
蘿蔔糕出來的效果沒有用粘米粉的硬，
切件出來還是軟軟的，
而且口感比用粘米粉有種軟糯的感覺，
無論口感如何，
兩姊妹吃得津津有味就足夠了....嘻嘻！

過年時在唐人街興新春看舞龍舞獅，
經過超市看到有小包的黑米賣，
想都沒想便買下來，
煮飯時加了一湯匙黑米跟普通的米一起煮，
誰知...整煲飯都變成黑色飯，
小丁當然最不高興了...沒興趣吃飯啊...
結果要她試了一口後沒有特別的味道才願意吃半碗飯了是....

後來有時間時便上網搜尋黑米的資料，
我只看到黑米有"補血米"之稱時...夠了...不用再看下去，
正合大女吃，大女今年身體檢查說她有點貧血。

自家麵條＠蕃茄雞湯烏冬

這星期本來是學校假期，

因為早前 Harricane Sandy的關係而沒有上課，

結果教育局决定在這星期補上幾日課，

所以今星期只給學生們放假兩天。

又是過年前的事情了，

大女兒的學校又去School Trip，

今次是去Boston，除了參觀大學外，

最主要是參觀在Boston的母校，

雖然我覺得每次去School Trip好貴，

但...每次去完大女兒都有得著，雖貴了點但是值得的。

今次大女參觀完大學，

回來不停跟我說著說著她日後讀大學的計劃.....

她說會繼續用功讀書...我當然甚覺欣尉呢！

還有...我覺得大女今年成長了不少，

她今次去trip特別買了不少手信給小丁，

之前她從未顧及到這點！

哈哈...今天終於做了手工麵條...烏冬...給大女啊，

雖然今日沒有蕃茄濃湯，
改了蕃茄雞湯兩姊妹都一樣的滿足....。

乾炒牛河很久沒吃了，炒一碟來滿足一下...哈哈！

小丁帶著的可愛帽子是我過年前親手織給她，
可惜在大年初一去唐人街湊熱鬧時，
可能因為見到舞龍舞獅太興奮，又可能人太多，
竟然不見了都不察覺...真可惜！
這是過年前兩天下著大雪。

白背木耳鮮淮生炒肉片

由過年前開始病，都有一個多月了，

我的氣管炎到現在只是好了七七八八。

病了這麼久，又加上過年前忙蒸糕，

大女終於開口跟我說....mami很久沒吃好的了，

哈哈...她的意思是我沒有煮好吃食物給她，

大女最想吃就是我很久沒做過的手工麵條，
特別是自家製濃蕃茄湯烏冬，
到今天還未有時間做啊...不過今天買了材料，
希望明天有時間做給兩女兒吃！

過年這幾天我特別為女兒做了一道菜，
白背木耳鮮淮生炒肉片，
因為淮生對皮膚好，最適合大女吃，
不過..這個小丁一黑一白的口感都不喜歡啊，只吃肉片！

恭喜發財＠年糕

恭喜發財

這陣子真的忙個不停，

今年的做了很多年糕...年年有餘，金銀滿屋，翡翠白玉，

最重要是我的.....錢袋好滿足啊

！

過年前忙蒸糕，忙學校Chinese New Year Parade, 

過年後忙小丁的情人節派對，

因為.....我做了得意可愛的熊仔棉花糖。

想不到這個得意可愛的棉花糖會反應熱烈，

當然不單小丁得到很多的讚美，

連我都聽到讚美聲不絕...heheheee!

大年初一因為是星期天，

便帶著小丁到唐人街湊熱鬧喔，

因為過年前一兩天下大雪，

所以大年初一的唐人街很dirty，

不過沒有影响所有人的心情，

一於繼續玩繼續熱鬧啊！