幾乎忘了做月餅.....
這兩天終於都有時間做今年的月餅了。
星期六忙了半天清洗整個廚房後，
開始做月餅了，這個小丁又說要幫忙，
但.....想了又想，都是不給她幫忙好了，
因為...月餅做得不好...就不好吃，
她幫做一個就會棄一個，
只好叫她看電視...她當然是這個樣子了
今年除了做傳統口味的單黃蓮蓉月外，
當然蛋黃亦是自家醃製的。
更做了有淡淡薑味的傳統單黃蓮蓉月，
市面沒有薑味月餅售賣，讓我來試做第一個吧！
自家製真好...想吃想試任我行...嘻嘻！
加入薑汁跟蓮蓉一同炒香，
再試味，只有點兒淡淡的薑味..好好好正啊！
焗完待糖爸回來試味...等不及回油即要試一個，
雖然只是點兒淡淡的薑味，
但吃起來沒有傳統月餅的....膩的感覺，
其它就要等幾天回油後才可吃喔！
做了約二十個迷你月餅，
糖爸爸問是不是給他送好友的，
我心想...你兩女兒會吃掉一半，
剩下來我又想給mami好友們試試，
唯有...今天繼續努力啦...
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