8/24/2012

Homemade Noodles



好朋友幫我買了這部壓麵機,
又麻煩她寄給我...真不好意思呢...謝謝!

收到了新機當然立刻要清洗,
然後我和肥小丁又有新玩意玩了...

第一道麵是幼條麵....
丁丁說要吃粗麵條...好吧,再來試玩粗麵條。



一碗健康的自家製麵條馬上有得吃,
用上日本麵豉做湯底,加入海帶和腸仔,
丁丁吃了一碗又一碗,真的容易變肥小丁啊!


到了晚上小丁丁又說要吃自家製麵條,
噢...明天吧!

第二天早上搓好麵糰等小丁丁起床,
吃過早餐,看了書寫了writing後便開始做麵了。

先做蕃茄麵...午餐便是蕃茄Lo Mein, 
這邊的老外很喜歡吃唐人的Lo Mein。



用鮮蕃茄煮成醬汁加蛋加ham,
這碟便是肥小丁的午餐.....
雙重味感,雙重享受,難怪小丁丁可以吃下整碟撈麵!



晚餐便是炒芝麻味幼麵條,
和海帶味湯烏冬...



兩者質感很不同,
芝麻味的幼麵條是用鴨蛋加芝麻粉來搓麵糰,

海帶烏冬是用海帶加水打蓉搓麵糰,
糖爸爸吃後覺得烏冬做得很滑很好吃,

而芝麻味的麵條我覺得吃後麵質似在香港吃過的...
用魚做的麵條質感...很香芝麻味外口感很特別!


有了這部壓麵機,想吃便立即做,
既方便又健康,最重要是可以親子樂,
想吃粗幼肥瘦的麵全沒難度。